Zubereitung: 5 Min Koch: 15 Min. Bereit in 20 Minuten Einfach 4 Portionen Servieren Sie diesen leckeren Weißfisch mit einem klobigen mediterranen Salat

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 296
  • Fett: 13g
  • gesättigt: 2g
  • Kohlenhydrate: 19g
  • Zucker: 9g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Protein: 27g
  • Salz: 0.67g

Zutaten

  • 85g Weißbrot, in Stücke gerissen
  • 4 Esslöffel-ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, Olive Öl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    4 große, in Stücke geschnitten

  • Toe-Mart-ohEin Mitglied der Familie der Nachtschattengewächse (zusammen mit Auberginen, Paprika und Chilischoten), Tomaten sind in ...

    ¾ Gurke, in Stücke geschnitten

  • 1 gelb, entkernt, geschnitten in Stücken
  • Pep-izAuch bekannt als Paprika, Paprika, Paprika oder durch ihre Farben, zum Beispiel rot und ...

    ½ rot, dünn geschnitten

  • un-yunZwiebeln sind unendlich vielseitig und ein wesentlicher Bestandteil in unzähligen Rezepten. Native nach Asien ...

    2 EL Sherry-Essig

  • 2 Knoblauchzehen, zerkleinert
  • 4 Hautlose Seelachsfilets
  • Methode

Ofen auf 200C / Ventilator 180C / Gas 6. Streuen Sie das Brot über ein Backblech, werfen Sie mit 1 EL Öl, dann backen für 10 Minuten bis knackig und golden. In der Zwischenzeit die Tomaten, Gurken, Paprika und Zwiebeln mit weiteren 2 EL Öl, Sherry-Essig und zerdrücktem Knoblauch vermischen und gut würzen.

  1. Eine große, antihaftbeschichtete Pfanne erhitzen. Fügen Sie das Öl hinzu und, sobald heiß, braten Sie den Fisch für 4 Minuten bis golden. Drehen Sie die Filets um und kochen Sie weitere 1-2 Minuten, bis der Fisch fertig ist.

  2. Mischen Sie schnell die Croutons mit dem Rest des Salat, teilen Sie zwischen vier Platten und servieren Sie den Fisch neben.

Senden Sie Ihren Kommentar