Zubereitung: 15 Min Koch: 1 Std., 45 Min. Plus marinieren Einfach servieren 4 - 6 Servieren Sie diesen indischen würzigen Vogel mit Reis, Kartoffeln und Gemüse für einen alternativen Braten Abendessen

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 482
  • Fett: 30g
  • gesättigt: 8g
  • Kohlenhydrate: 12g
  • Zucker: 9g
  • Faser: 1g
  • Protein: 43g
  • Salz: 0,7g

Zutaten

  • 1.8kgchik-en

    Huhn viele Pluspunkte - seine Vielseitigkeit, sowie die Leichtigkeit und Geschwindigkeit, mit der es ...

  • 2, dick geschnittenun-yun

    Zwiebeln sind unendlich vielseitig und ein wesentlicher Bestandteil in unzähligen Rezepten. Native nach Asien ...

  • 1, halbiertle-mon

    Ovale Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, Zitronen sind eine der vielseitigsten Früchte ...

  • Daumengröße Stück, geschält und dick geschnittenjin-jer

    Hauptsächlich In Jamaika, Afrika, Indien, China und Australien angebaut, ist Ingwer die Wurzel der Pflanze. Es ...

  • 400g DoseKo-Nuss-Nuss-k

    Kokosmilch ist nicht die leicht opake Flüssigkeit, die aus einer frisch geöffneten Kokosnuss fließt ...

  • kleiner Bund Koriander, grob gehackt

Für die Marinade

  • 150ml Topf Naturjoghurt
  • 1 Tomatenpüree
  • Saft 1Le-Mon

    Oval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, Zitronen sind eine der vielseitigsten Früchte ...

  • 1 TL heißes Chili Pulver, Kurkuma, gemahlener Koriander, gemahlener Kreuzkümmel, Garam Masala und gemahlener Zimt
  • 6 Knoblauchzehen, zu einer Paste mit dem Ingwer wh & frac12; finger-länge Stück, zu einer Paste mit dem Knoblauch size
  • jin-jerHauptsächlich in Jamaika, Afrika, Indien, China und Australien angebaut, Ingwer ist die Wurzel der Pflanze. Es ...

    wenige Tropfen rote Lebensmittelfarbe (optional)

  • Methode

Mischen Sie die Marinade Zutaten mit 2 TL Salz und 1 TL schwarzem Pfeffer. Die Hähnchenschenkel einige Male schräg schneiden und anschließend die Marinade, auch unter der Brust, einreiben. Im Kühlschrank bis zu 24 Stunden marinieren.

  1. Ofen auf 200C / 180C Gebläse / Gas erhitzen 6. Zwiebeln, Zitronenhälften und Ingwer in eine Bratform geben. Setzen Sie das Huhn auf die Oberseite und braten Sie für 1 ½ Stunden oder bis die Oberschenkel Säfte frei laufen, wenn Sie mit einem Spieß geprüft werden.

  2. Wenn das Hühnchen fertig ist, heben Sie es aus der Dose, setzen Sie sich in eine neue Schüssel, decken Sie es locker mit Folie ab und lassen Sie es ruhen. Den Ingwer aus der Dose fischen und wegwerfen. Kratzen Sie die gerösteten Mittelstücke aus den Zitronen in eine Küchenmaschine, fügen Sie die Zwiebeln und alle Pfannensäfte hinzu und mischen Sie zu einem Püree. Kratzen Sie das Püree zurück in die Dose und setzen Sie sich auf das Kochfeld. Die Kokosmilch unterrühren und vorsichtig blasen, um eventuell verklebte Hühnerstücke zu entfernen. Sie können einen Spritzer Wasser hinzufügen, wenn die Soße zu dick ist. Den Koriander einrühren und mit dem Hähnchen servieren.

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