Vorbereitung: 15 Minuten Koch: 40 Minuten einfach 4

Servieren Sie dieses leckere Hühnchen und Chorizo ​​Ragu über Reis oder Pasta als einfache Wochenmitte Abendessen für die Familie. Sie können alle Reste für einen anderen Tag einfrieren

  • Freezable

Ernährung: Pro Portion

  • kcal: 383
  • Fett: 15 g
  • gesättigt: 5 g
  • Kohlenhydrate: 16 g
  • Zucker: 14 g
  • Faser: 5 g
  • Protein: 44 g
  • Salz: 1,5 g

Zutaten

  • 120g kochen, gehacktchore-reeth-oh

    Eine grob texturierte würzige Schweinswurst, die in der spanischen und mexikanischen Küche weit verbreitet ist. Es ist gemacht ...

  • 1 rote Zwiebel, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gerieben
  • 1 TL heiß geräucherter Paprika
  • 80 g getrocknete Tomaten, grob gehackt
  • 600g ohne Haut und ohne Knochen Hähnchenschenkel
  • 400g gehackte Tomaten
  • 100ml Hühnerbrühe
  • 1, entsaftetle-mon

    Oval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, Zitronen sind eine der vielseitigsten Früchte ...

  • Pellkartoffeln, gehackte Petersilie und saure Sahne, zu dienen (optional)

Methode

  1. Fry die Chorizo ​​bei mittlerer Hitze in einer großen oder feuerfesten Auflaufform für 5 Minuten oder bis es sein Öl freisetzt und beginnt, an den Rändern zu verkohlen. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie für 5 Minuten mehr oder bis weich. Den Knoblauch in den Topf geben und 2 Minuten kochen lassen, bevor die Paprika und die getrockneten Tomaten umgerührt werden. Fügen Sie die Hühnerschenkel hinzu und braten Sie für 2 Minuten auf jeder Seite, bis sie in den Gewürzen gut überzogen sind und anfängt zu bräunen.

  2. Die gehackten Tomaten und Brühe hinzugeben und die Hitze reduzieren. Bedecken und kochen für 40 Minuten, bis das Huhn auseinander fällt und die Soße dick ist. Rühre den Zitronensaft durch. Servieren Sie, indem Sie Löffel des Ragu in heiße Pellkartoffeln mit Petersilie bestreut und einen Klecks Sauerrahm, wenn Sie mögen.

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