Vorbereitung: 5 Min Koch: 25 Min. Einfach 4 Portionen Servieren Sie diese Kartoffeln als Teil eines indischen Buffets oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch

  • Vegetarisch
  • Gesund

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 236
  • Fett: 7g
  • gesättigt: 1g
  • Kohlenhydrate: 39g
  • Zucker: 2g
  • Faser: 4g
  • Protein: 7g
  • Salz: 0.04g

Zutaten

  • 800g, geschält und in kleine Würfel geschnittenpo-tate-oh

    Der Favorit der Welt Wurzelgemüse, kommt die Kartoffel in unzähligen Varianten. Ein Mitglied von ...

  • 2 Esslöffel-ol-iv ylÖl ist wahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl in der Küche, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    1 TL Senfsamen

  • 1 TL
  • Term-er-ikKurkuma ist eine duftende, hell goldgelbe Wurzel, die am häufigsten gesehen und verwendet wird getrocknet und ...

    2 TL

  • Gar-am Mah-sarl-ahGaram Masala ist die Gewürzmischung, die in Nordindien verwendet wird.

    140g gefrorene Erbse

  • Methode

Die Kartoffeln in kaltes Salzwasser geben und zum Kochen bringen. Simmer für 5 Minuten, bis nur zart. Abtropfen lassen und einige Minuten trocknen lassen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Gewürze 1 Minute lang anbraten, bis sie duften. Geben Sie die Kartoffeln hinein und werfen Sie sie gut in die Gewürze. Vorsichtig für 5-10 Minuten braten, bis etwas goldgelb, dann Erbsen hinzufügen, gut vermischen und 3-4 Minuten mehr kochen. Saison gut vor dem Servieren.

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