Zubereitung: 5 Min Koch: 15 Min. Easy 4 Mittagessen Fleischbällchen in einem Tomatenauflauf mit Knoblauch und Rosmarin servieren und mit Nudeln oder knusprigem Brot essen

  • Freezable

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 286
  • Fett : 11g
  • gesättigt: 4g
  • Kohlenhydrate: 28g
  • Zucker: 9g
  • Faser: 4g
  • Protein: 20g
  • Salz: 1,68g

Zutaten

  • 2 mittel, geschält und in mundgerechte Würfel geschnittenpo-tate-oh

    Die Welt Lieblings-Wurzelgemüse, kommt die Kartoffel in unzähligen Varianten. Ein Mitglied von ...

  • 1 Esslöffel-ol-iv yl

    Wahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

  • 250g kleine mageres Rindfleisch Frikadelle
  • 1, gehacktun-yun

    Zwiebeln sind unendlich vielseitig und eine wesentliche Zutat in unzähligen Rezepten. Native nach Asien ...

  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 EL gehacktRose-Mar-ee

    Rosmarin intensive, duftende Aroma ist traditionell gepaart mit Lamm, Huhn und Wild ...

  • 560ml Glas passata
  • 200g gefrorene Erbse
  • ein paar Späne, zu servieren (fakultativ)parm-ee-zan

    Parmesan ist ein strohgelber Hartkäse mit einer natürlichen gelben Rinde und einem reichen, fruchtigen Geschmack. Es ...

Methode

  1. Kochen Sie die Kartoffeln für 10 Minuten bis zum Anbraten. In der Zwischenzeit das Öl in einem großen Topf erhitzen. Würzen Sie die Fleischbällchen und bräunen Sie sie dann etwa 5 Minuten lang. Entfernen Sie aus der Pfanne, überschüssiges Fett abtropfen lassen, dann fügen Sie die Zwiebel, Knoblauch und Rosmarin hinzu. 5 Minuten lang sanft braten.

  2. Passata in die Pfanne geben, zum Simmern bringen und die Fleischbällchen hinzufügen. Simmer für 5 Minuten oder bis alles durch ist. Kartoffeln und Erbsen hinzufügen und 1 Minute köcheln lassen. In einen Kolben geben oder bei der Arbeit aufwärmen, bei Bedarf Parmesan zugeben und mit gutem knusprigem Brot essen.

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