Vorbereitung: 10 Minuten Koch: 1 Stunde, 30 Minuten Einfach serviert 4 - 6

Servieren Sie einen traditionellen Truthahn für Weihnachten ohne viel Aufhebens. Verwenden Sie die klebrige Glasur, die Sie auf einen Schinken bekommen würden, um eine Truthahnkrone Geschmack und goldene Farbe hinzuzufügen

  • Gluten-frei

Ernährung: Pro Portion

  • kcal: 519
  • Fett: 22g
  • gesättigt: 10g
  • Kohlenhydrate: 16g
  • Zucker: 16g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Eiweiß: 65g
  • Salz: 1.3g

Zutaten

  • 50g, weicherButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien in die Sahne gegeben werden und zur Herstellung einer ...

  • 2kg Krone auf den Knochenterk-ee

    Der traditionelle Weihnachtsvogel, Truthahn ist gut, um das ganze Jahr über zu essen, ist aber nur leicht ...

  • 1 TL Chinese fünf Gewürz oder eine Prise gemahlene Gewürznelken

Für die Glasur

  • 4 ELhuh-nee

    Honig wird gemacht von Bienen aus dem Nektar sammeln sie Blumen. Zähflüssig und wohlriechend, es ist ...

  • 1 EL Dijonsenf
  • 1 EL Rotweinessig

Methode

  1. Ofen auf 190C / 170C Gebläse / Gas 5. Schmiere die Butter über die ganze Truthahnkrone und würze alles mit Salz und der Hälfte der fünf Gewürze . Mit der Haut nach oben in eine Bräterform geben und 30 Minuten rösten. Während die Krone röstet, vermische alle Glasurzutaten in einer Schüssel mit dem Rest der fünf Gewürze.

  2. Entfernen Sie die Krone aus dem Ofen und bürsten Sie die Haut großzügig mit der Hälfte der Glasur. Weiter garen für eine weitere Stunde, Glasieren noch zweimal, bis der ganze Weg gekocht und die Glasur ist klebrig und karamellisiert. Vor dem Carven mindestens 20 Minuten ruhen lassen. Speichern Sie die Säfte aus der Dose, um Soße zu machen.

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