Portionen

2 Portionen

Eine Zubereitung aus Milch und Fadennudeln mit Zucker gesüßt.

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Zutaten

  • geröstete Fadennudeln (Semiya) - 1 Tasse
  • Milch - 1 ½ Liter
  • Zucker - ¾ Tasse oder nach Geschmack
  • Ghee - 1 EL
  • Cashewnüsse - 2 EL
  • Rosinen - 1 EL
  • Kardamompulver - ¼ TL
  • Geröstete Fadennudeln ist in Supermärkten erhältlich.
  • Wenn es nicht verfügbar ist, gewöhnliche Nudeln in etwas Ghee rösten und verwenden.

Methode

    1. Kochen Sie die Milch, fügen Sie Semiya hinzu und kochen Sie für 5-6 Minuten. Oder bis die Semiya weich ist.
    2. Zucker hinzufügen und 2-3 Minuten köcheln lassen.
    3. Cashewnüsse und Rosinen in Ghee braten und zum Payasam hinzufügen.
    4. Fügen Sie Kardamompulver hinzu. Heiß oder kalt servieren.

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