Prep: 10 Minuten Koch: 40 Min. Easy Serves 4 Sear Schweinekoteletts, dann Ofen -roast mit roten Zwiebeln und Wurzelgemüse für ein leichtes Abendessen unter der Woche

  • gesund

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 574
  • Fett: 29 g
  • gesättigt: 5 g
  • Kohlenhydrate: 26 g
  • Zucker: 16 g
  • Faser: 9 g
  • Protein: 47 g
  • Salz: 0,7 g

Zutaten

  • 4 große (ca. 500 g / 1 lb 3 Unzen), geschält und in Länge geschnitten in 6Par-Snip

    Die Tatsache, dass die Pastinake ist ein Mitglied der Familie Karotte kommt nicht überraschend - es sieht einfach ...

  • 2 rote Zwiebeln, jeweils in 8 Keile durch die Wurzel geschnitten
  • 2 ½ EL-ol-iv oylDas wohl am meisten verwendete Öl beim Kochen, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    1½ EL Vollkornsenf

  • 4 Schweinekoteletts, Fett getrimmt
  • 1 ½ EL klarer Honig
  • kleine Handvoll Salbeiblätter
  • Methode

Ofen auf 220C / 200C Lüfter / Gas 7. Das Gemüse in eine Bräter geben, würzen und mit würfeln 2 EL Öl und 1 EL Senf. Braten für 20 Minuten. In der Zwischenzeit eine Bratpfanne über eine hohe Hitze stellen. Die Schweinekoteletts würzen und mit dem restlichen Öl einreiben. Fry die Koteletts für 30 Sekunden-1 Minute auf jeder Seite, bis nur brüniert - drehen Sie sich auf ihre Seiten, um Fett zu bräunen.

  1. Rühren Sie das Gemüse, legen Sie die Koteletts darauf und reiben Sie sie mit dem restlichen Senf. Braten für weitere 15 Minuten. Mit Honig beträufeln und über den Salbei streuen, dann für 5 Minuten in den Ofen zurückgehen oder bis das Schweinefleisch durchgegart ist. Mit den Säften aus der Dose servieren.

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