Zubereitung: 20 Min Koch: 40 Min. Einfach serviert 4 Ein karibischer Klassiker, dieses Rezept macht einen köstlichen und zufriedenstellenden Wochentag

Ernährung:

  • kcal: 937
  • Fett: 48 g
  • gesättigt: 23 g
  • Kohlenhydrate: 86 g
  • Zucker: 26 g
  • Faser: 10 g
  • Protein: 46 g
  • Salz: 2,59 g

Zutaten

  • 2 Esslöffel

    Eine Vielzahl von Ölen kann zum Backen verwendet werden. Sunflower ist die, die wir am häufigsten bei Good Food als ...

  • 1kg Hähnchenschenkel und Drumsticks
  • 1 Flasche Jerk Barbecue-Sauce (Levi Roots oder Walkerswood von Waitrose)
  • 1 Bund, in Scheiben geschnittenSp-Ring un-Yun

    Auch als Schalotten bekannt oder Frühlingszwiebeln sind in der Tat sehr junge Zwiebeln, geerntet ...

Für den Reis und Erbsen

  • 200 g Basmati-Reis
  • 2 x 410 g DosenKid-nee bezz

    Native auf dem amerikanischen Kontinent, Kidney-Bohnen sind so genannt wegen ihrer Form und kommen in sehr ...

  • 400g Doseko-ko-Nuss Mühle-k

    Kokosmilch ist nicht die leicht opake Flüssigkeit, die aus einer frisch geöffneten Kokosnuss fließt ...

  • 1 Bund, gehacktSp-Ring un-Yun

    Auch bekannt wie Schalotten oder grüne Zwiebeln, Frühlingszwiebeln sind in der Tat sehr junge Zwiebeln, geerntet ...

  • 1 Zweig

    Dieses beliebte Kraut wächst in Europa, vor allem das Mittelmeer, und ist ein Mitglied der Minze ...

  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 TL Piment

Methode

  1. Ofen auf 220C / 200C Ventilator / Gas erhitzen 7. Erhitzen Sie das Öl in ar Die Dose putzen, dann vorsichtig die Hähnchenteile hinzufügen. Brown sie leicht auf allen Seiten - es dauert etwa 6-8 Minuten. Über die Jerk-Sauce gießen, über die geschnittenen Frühlingszwiebeln streuen und jedes Stück Hähnchen darüber streichen.

  2. Braten Sie das Huhn für 30 Minuten, gelegentlich drehen, um sicherzustellen, dass es schön und klebrig wird.

  3. Während das Huhn kocht, mach den Reis und die Erbsen. Spülen Sie den Reis in einem Sieb, bis das Wasser klar ist. Bringen Sie eine Pfanne Wasser zum Kochen mit der Flüssigkeit nur aus den Kidneybohnen, die Kokosmilch, Frühlingszwiebeln, Thymian, Knoblauch, Piment und etwas Salz, dann 10 Minuten köcheln lassen. Fügen Sie die Bohnen hinzu, dann köcheln Sie weitere 5 Minuten, bis der Reis zart ist. Abgießen und sofort mit dem Hähnchen servieren.

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