Portionen

Für 4 Personen

viel Geschmack

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Zutaten

  • 8 frische Jakobsmuscheln
  • 300 g Packung tiefgefrorene große rohe geschälte Garnelen, aufgetaut
  • Dressing
  • 1/2 rote Chili, entkernt und fein gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 1 EL flache Petersilie, fein gehackt
  • Schale 1/2 Limette, plus Saft
  • 3 EL natives Olivenöl extra

Zubereitung

    1. Dressing, Schneebesen, Knoblauch, Petersilie, Limettenschale, Saft und Olivenöl zusammengeben und abschmecken.
    2. Kochen Sie die Garnelen und Jakobsmuscheln in separaten Bratpfannen, nachdem Sie sie zuerst erhitzt haben. Wenn die Garnelen anfangen, sich rosa zu färben, fügen Sie etwas Dressing hinzu und rühren Sie zusammen.
    3. Wenn die Jakobsmuscheln beginnen, auf einer Seite braun zu werden, drehen Sie sie um, dann fügen Sie etwas von dem Dressing hinzu und rühren Sie um, kochen Sie, bis Sie fest sind, dann servieren Sie die Garnelen und Jakobsmuscheln zusammen

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