Vorbereitung: 15 Minuten Koch: 25 Minuten Easy 4 serviert Bohnenkraut und süß, dieser Salat ist eine köstliche Mischung aus saisonalen Sommer Zutaten

Ernährung:

  • kcal: 323
  • Fett: 22g
  • gesättigt: 6g
  • Kohlenhydrate : 11g
  • Zucker: 11g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Eiweiß: 21g
  • Salz: 0.91g

Zutaten

  • 2 Entenbrust (je 250g)
  • 4 große oder 6 kleinereay-pree-kot

    Ein Verwandter von Pfirsich, Nektarine, Pflaume und Kirsche, Aprikosen sind duftend, mit einem weichen, samtigen ...

  • & frac12; Gurke
  • 2 Little Gem Salat
  • 50g Beutelroh-ket

    Rocket ist ein sehr "englisches" Blatt und wurde seit der elisabethanischen Zeit in Salaten verwendet. Es ...

Für die Dressing

  • 1 oder 2 rot (je nachdem, wie heiß Sie es mögen)chill-ee

    Ein Teil der Familie der Paprika, Chillies kommen in einer Vielzahl von Sorten und Farben (von grün ...

  • 1 EL leichten Muscovadoshuh -ga

    Honig und aus Fruchtsaftkonzentrat hergestellt Sirupe die frühesten bekannten Süßstoffe waren. Heute ...

  • 1 ELSoja sor-s

    eine asiatische Würze und Zutat, die von den Sorten im Bereich von Licht in einer Vielzahl kommt ...

  • 3 EL oder Limettensaftle-mon

    Oval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, sind Zitronen eine der vielseitigsten Früchte ...

  • 1, fein gehacktshal-lot

    Im Zusammenhang mit der Zwiebel (im Gegensatz zu einem jüngeren Version davon), wächst Schalotten in Clustern auf ...

Methode

  1. die Haut der Entenbrüste in Linien dicht beieinander. Pat trocken mit Küchenpapier Note, dann mit Gewürzen bestreuen. Legen sie in einer Pfanne, Hautseite nach unten, dann sanft erhitzen, bis das Fett anfängt zu laufen.Hitze erhöhen, 15 Minuten braten, Fett ablassen während du gehst, drehe dich um, koche für 5-10 Minuten auf der anderen Seite, je nachdem, wie gut du es gekocht hast. Aus der Pfanne nehmen und auf ein mit Küchenpapier ausgelegtes Brett legen. Lassen Sie sich ausruhen, während Sie den Salat zubereiten.

  2. Die Aprikosen halbieren, entkernen und in dicke Scheiben schneiden. Gurke in diagonale Scheiben schneiden. Trenne die Little Gem Blätter auseinander, teile sie zwischen 4 Schüsseln und streue sie über die Rakete.

  3. Chilischoten halbieren, entkernen und würfeln, dann mit den anderen Dressing Zutaten mischen. Die Ente in dünne Scheiben schneiden und zwischen den Schüsseln mit Gurke und Aprikosen verteilen. Über den Dressing träufeln und servieren.

Senden Sie Ihren Kommentar