Prep: 25 Minuten Cook: 50 Minuten plus steigen und beweisen Mehr Mühe Macht 12 klein Brötchen Ein Picknick-freundlich teilen Laib gefüllt mit Mozzarella, Paprika und Artischocken

  • Vegetarier

Ernährung: pro Rolle

  • kcal: 226
  • Fett: 12g
  • gesättigt: 3g
  • Kohlenhydrate: 20g
  • Zucker: 1g
  • Faser: 1g
  • Protein: 11g
  • Salz: 1g

Zutaten

  • 500g Packung Brot Mix (wir Ciabatta verwendet)
  • 145g Wanne frischPess-toh

    Pesto ist ein generischer italienischer Name für jede Sauce durch Zusammenstampfen Zutaten gemacht.

    Die ...

  • 100 g gekochte Artischocke in Olivenöl, abgetropft und gehackt (ein wenig vom Öl)
  • 3 geröstet (aus einem Glas), abgetropft und gehacktPep-iz

    Auch bekannt als Paprika, Paprika, Paprika oder durch ihre Farben, zum Beispiel rot und ...

  • 250g Ball Mozzarella, gehackt
  • Handvoll, zerrissenba-zil

    Am engsten mit mediterraner Küche verbunden, sondern auch sehr weit verbreitet in ...

Methode

  1. Bilden Sie den Brotteig nach der Packung Anweisungen, Hinzufügen von 1 EL Pesto anstelle des Öls auf der Packung vorgeschlagen. Lassen Sie den Teig aufgehen, bis er sich verdoppelt hat.

  2. Eine 23cm Springform mit einem Teil des Öls aus dem Teig bestreichen und 2 Esslöffel Pesto und 1 Esslöffel Paprikaschoten für die Füllung beiseite stellen. Die restlichen Zutaten in einer Schüssel vermischen.

  3. Teilen Sie den Teig in 12 gleiche Teile, mit Waagen um genau zu sein. Rollen Sie jedes Stück zu einer Kugel und rollen Sie es dann zu einer Scheibe mit einem Nudelholz aus. Die Pesto-Veg-Füllung zwischen den 12 Teigstücken verteilen, dann zu den Kugeln formen, indem man die Ränder zusammendrückt und glatt rollt. Die Teigbällchen mit der Naht nach unten in die Kuchenform legen. Mit einem Stück geölter Frischhaltefolie abdecken und bis zur Verdoppelung der Größe belassen. 4 Ofen auf 180 ° C / 160 ° C Gebläse / Gas 4 erhitzen.

  4. Die Frischhaltefolie entfernen. Die Brötchen mit dem restlichen Pesto bestreichen und über den Rest der Paprikaschoten verteilen. Backen Sie für 50 Minuten bis golden und gekocht durch. 10 Minuten in der Dose abkühlen lassen, dann auf einem Kuchengitter abkühlen lassen, bevor die Deli-Rollen in den Picknickkorb gegeben werden.

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