Vorbereitung: 10 Minuten Koch : 10 Min. Einfach 2 Portionen Sparen Sie Zeit und servieren Sie ein gesundes Abendessen unter der Woche mit diesem schnellen asiatischen Fischrezept mit Knoblauch, Ingwer, rotem Pfeffer und Sojasprossen

  • Gesund

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 259
  • Fett: 7 g
  • gesättigt: 1g
  • Kohlenhydrate: 14g
  • Zucker: 11g
  • Faser: 5g
  • Protein: 33g
  • Salz: 1,2g

Zutaten

  • Schale und Saft 1oder-ange

    Eine der bekanntesten Zitrusfrüchte, Orangen sind nicht unbedingt Orange - einige Sorten sind ...

  • 1 EL Salz reduziertSoja Sor-s

    Ein asiatisches Gewürz und Zutat, die in einer Vielzahl von Sorten von leicht bis ... kommt

  • 2 TL Weißweinessig oder Reisessig
  • 300g Packung mit 2 weiße Fischfilets oder Lenden
  • 1 EL sehr fein geschreddertjin-jer

    Hauptsächlich in Jamaika, Afrika, Indien, China und Australien angebaut, ist Ingwer die Wurzel der Pflanze. Es ...

  • 2 TL Sesamöl
  • 10, halbiert und in Scheiben geschnittenSp-Ring un-Yun

    Auch als Schalotten oder grüne Zwiebeln bekannt, sind Frühlingszwiebeln in der Tat sehr junge Zwiebeln, geerntet ...

  • 2 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 Paprika, entkernt und in Scheiben geschnitten
  • 140ggewesen Sp-Rowts

    Weithin gesehen als eine wichtige, irgendwie magische, Zutat, Bohnensprossen ...

  • 1-2 TL Sesam, geröstet

Methode

  1. Mischen Sie die Orangenschale und Saft, Soja und Essig . Die Oberseite eines Dampfgarers mit Backpapier auslegen und Wasser in der Basis erhitzen. Den Fisch mit etwas Ingwer belegen, zum Dampfgarer geben und über 2 EL Dressing verteilen. Bedecken und dämpfen Sie für 5-6 Minuten, bis der Fisch leicht abblättert.

  2. In der Zwischenzeit das Öl in einem Antihaft-Wok erhitzen und die Frühlingszwiebeln, den Knoblauch, den Pfeffer und den restlichen Ingwer 2 Minuten lang anbraten. Fügen Sie die Bohnensprossen hinzu und kochen Sie weitere 2 Minuten. Gießen Sie alle Säfte aus dem Fisch in das Gemüse. Den Dressing durchrühren, zwischen den Schüsseln verteilen, mit dem Fisch belegen und über den Sesam streuen.

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