Portionen

5

schnell einfach

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Zutaten

  • 500 g Wurstbrät
  • 100 g Salbei- und Zwiebelfüllung
  • 1 Zwiebel fein gehackt
  • 1 Ei geschlagen
  • gewürztes Mehl
  • 100 g Mehl
  • Prise Salz
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung

    1. Bratwurst mit der Füllung mischen und klein schneiden Zwiebel und Ei zum Binden (je mehr du die Pastetchen mischt)
    2. nimm ein kleines Stück von etwa 3/4 der Größe eines Golfballs heraus, tupfe es in eine kleine Burgerform
    3. bedecke es in einem gewürzten Mehl
    4. bei milder Hitze überbacken
    5. scharf mit neuen Kartoffeln und Zwiebelsauce oder kalt für das Morgen nehmen packen

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