Portionen

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Wurstteller für den Slow Cooker

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Zutaten

  • 2tb Öl
  • 8 gute Qualität Würstchen
  • 1 große Zwiebel, fein gehackt
  • 3 Karotten, in Scheiben geschnitten
  • 2 Porree, in Scheiben geschnitten
  • 3tb Mehl
  • 400ml Rinderbrühe
  • 3tb Mango Chutney
  • 2tb Worcestershiresauce
  • Salz und Pfeffer

Methode

    1. In eine Pfanne, schnell die Würste auf allen Seiten braun. Fügen Sie die Zwiebeln, Karotten und Lauch hinzu und braten Sie sie sanft, bis sie weich, aber nicht gebräunt sind.
    2. Das Mehl einrühren und auf kleiner Flamme kochen, bis alles Öl absorbiert ist. Die Brühe langsam dazugeben und zum Kochen bringen, wobei kontinuierlich gerührt wird, bis sie verdickt ist. Das Chutney, die Worcestersauce und das Gewürz einrühren.
    3. Alle Zutaten in den Slow Cooker geben und ca. 5 - 6 Stunden kochen lassen.

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