Portionen

4 Portionen

Gutes Essen Easy Italian Supplement Seite 8

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Zutaten

  • 1 EL Olivenöl
  • 4 Schweinswürstchen
  • 2 Knoblauchhandschuhe
  • 7floz Weißwein
  • 1 EL Tomatenpüree
  • 400g Dose gehackte Tomaten
  • 500g Penne
  • ​​Handvoll Basilikumblätter
  • Parmasan zu dienen

Methode

    1. Öl in einem Heavy basiert Pfanne und Würstchen hinzufügen. Fry für ca. 8 Minuten bis zum Durchgaren. In den Knoblauch eintauchen und 1 Minute braten. Dann den Wein hineingießen und aufkochen lassen, bis er halbiert ist. Tom Tomatenpüree einrühren und würzen, 15 Minuten köcheln lassen, bis sie dick sind
    2. Inzwischen die Nudeln garen und abgießen. Basilikum bei Bedarf einrühren, die Nudeln in die Sauce geben und mit geriebenem Parmasan
    3. servieren

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