Vorbereitung: 5 Min Koch: 12 Min. Einfach 2 Erfüllen Sie Ihren Hunger mit diesem frischen und einfachen vegetarischen Abendessen oder Brunch, wenn Sie bevorzugen

  • Vegetarisch
  • Glutenfrei

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 196
  • Fett: 13 g
  • gesättigt: 3 g
  • Kohlenhydrate: 7 g
  • Zucker: 6 g
  • Faser: 3 g
  • Protein: 12 g
  • Salz: 0,25 g

Zutaten

  • 1 Esslöffelol-iv oyl

    Wahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, Olive Öl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

  • 400g (etwa 2 große), in kleine Stücke gehacktcorr-zjet

    Die Zucchini ist eine Vielzahl von Kürbis, was bedeutet, dass es aus der gleichen Familie wie Gurke, ...

  • 200g / 7 Unzen Packung Kirschtomaten, halbiert
  • 1 ist Knoblauchzehe, zerkleinert
  • 2Ei

    Die ultimative Convenience-Food, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Eiweiß und einem ...

  • paar Basilikumblätter, zu dienen

Methode

  1. Erhitzen Sie das Öl in einer beschichteten Pfanne, dann fügen Sie die Zucchini. Fry für 5 Minuten, rühren Sie sich so oft, bis sie weich werden, fügen Sie die Tomaten und Knoblauch, dann kochen für ein paar Minuten mehr. Etwas Würze einrühren, dann zwei Lücken in der Masse und die Eier einschlagen. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel oder einer Folie ab und garen Sie für 2-3 Minuten, bis die Eier nach Ihren Wünschen fertig sind. Über einige Basilikumblätter streuen und mit knusprigem Brot servieren.

Senden Sie Ihren Kommentar