Zubereitung: 15 Min Koch: 30 Min. Einfach für 8 - 10 Sara Buenfelds cremige Sauce wird eine schmackhafte Ergänzung zu Ihrem Weihnachtstisch

  • Leicht halbiert

Ernährung:

  • kcal: 269
  • Fett: 22g
  • gesättigt: 13g
  • Kohlenhydrate: 15g
  • Zucker: 6g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Protein: 5g
  • Salz: 0.48g

Zutaten

  • 85gButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien in die Sahne gegeben werden und zur Herstellung einer ...

  • 2, in Scheiben geschnittenun-yun

    Zwiebeln sind unendlich vielseitig und eine wesentliche Zutat in unzähligen Rezepten. Native nach Asien ...

  • 2 frische Lorbeerblätter, plus Extra zum Servieren
  • 600 ml Vollmilch
  • 7klo-ve

    Die trockene, ungeöffnete Blütenknospe der tropischen Myrtenbaum-Familie zum Aromatisieren einer Vielzahl ...

  • 140 g krustenloses Weißbrot
  • 142 ml Topf Doppelcreme

Methode

  1. Die Butter in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebeln und Lorbeerblätter hinzufügen, dann mit dem Deckel für 10 Minuten sanft anbraten, bis sie weich, aber nicht gefärbt ist.

  2. Geben Sie Milch und Gewürznelken hinzu und lassen Sie sie dann 30 Minuten unter leichtem Rühren leicht köcheln.

  3. Entfernen Sie Bucht und Nelken, dann kippen Sie alles in einen Prozessor und blitz mit zwei Dritteln des Brotes, bis es glatt ist. Chill für bis zu zwei Tage. Zum Servieren die Sahne in eine Pfanne geben, die Soße hinzufügen und rühren, bis sie gemischt ist. Träne in das restliche Brot. Geben Sie etwas Milch hinzu, um die Konsistenz zu verdünnen. Saison und warm servieren.

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