zubereitet. Zubereitung: 45 Min. Koch: 1 Std., 20 Min kühlen und mazerieren Easy Serves 10

Sangria verwandelt sich in diesem Rezept in einen herrlich dekadenten Kuchen, der alle sommerlichen Frucht- und Rotweinaromen des klassischen spanischen Cocktails

Nuesse: Pro Portion (10)

  • kcal: 499
  • Fett: 26g
  • gesättigt: 13 g
  • Kohlenhydrate: 53 g
  • Zucker: 35 g
  • Faser: 2 g
  • Protein: 7 g
  • Salz: 0,8 g

Zutaten

  • 100 g Birnen, geschält und gehackt
  • 100 g Pfirsiche oder Nektarinen, entsteint und gehackt
  • 100 g, geschält und gehacktstraw-bare-ee

    Einmal in Großbritannien für nur eine kurze Zeit im Sommer verfügbar, Erdbeeren sind jetzt ein Jahr ...

  • 100g Kirschen, entsteint und gehackt
  • 280 g goldenen Caster Zucker
  • 225 g, erweichtButt-err

    Butter wird gemacht, wenn Milchsäure pr Die erzeugenden Bakterien werden in die Creme gegeben und zu einer ...

  • 1, nur Schaleoder-ange

    Eine der bekanntesten Zitrusfrüchte, Orangen sind nicht unbedingt orange - einige Sorten sind ...

  • 150ml Rotwein
  • 225g selbst Mehl anheben
  • 100g Packung gemahlene Mandeln
  • 1 TeelöffelBay-King Pow-Dah

    Backpulver ist ein Backtriebmittel, das häufig in der Kuchenherstellung verwendet wird. Es ist aus einem Alkali ...

  • 3 MediumEi

    Die ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Protein und einem ...

  • 50ml Orangenlikör (wir Cointreau)
  • 1 EL Kristallzucker

zu dekorieren

  • 1 klein , in Keile geschnittenoder-ange

    Eine der bekanntesten Zitrusfrüchte, Orangen sind nicht unbedingt orange - einige Sorten sind ...

  • 1, in Keile geschnittenle-mon

    Oval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung auf einem Ende, Zitronen sind eine der vielseitigsten Früchte ...

  • eine Handvoll (optional)Stroh-bare-ee

    Einmal in Großbritannien für nur eine kurze Zeit im Sommer verfügbar, Erdbeeren sind jetzt ein Jahr ...

  • eine Handvoll Kirschen ( optional)

Methode

  1. Geben Sie die Birnen, Pfirsiche, Erdbeeren und Kirschen in eine Schüssel und streuen Sie über 50 g Zucker. Umrühren und 30 Minuten zum Mazerieren beiseite stellen.

  2. Ofen auf 180 ° C / 160 ° C Gebläse / Gas 4 erhitzen und die Basis und die Seiten einer 23 cm breiten, runden Kuchenform mit Backpapier fetten und remaining restlichen Zucker, Butter, Orangenschale und 100 ml Rotwein in eine große Schüssel geben Beat mit einem elektrischen bis gut gemischt. Mehl, Mandeln, Backpulver und Eier dazugeben und erneut schlagen, bis alles glatt ist. Die Hälfte der gehackten Früchte und 1 EL Flüssigkeit aus der Schüssel dazugeben und vorsichtig mit einem Löffel vermischen. Legen Sie die Mischung in Ihre vorbereitete Dose und glätten Sie die Oberseite, damit die Mischung waagerecht ist.

  3. Backen Sie in der Mitte des Ofens für 1 Stunde - 1 Stunde 15 Minuten bis zum Aufstehen, golden und ein Spieß in die Mitte eingefügt kommt sauber heraus. Mit Folie abdecken, wenn der Kuchen oben zu braun anfängt zu bräunen. Nach dem Backen 15 Min. In der Dose stehen lassen, bevor Sie zum Abkühlen auf ein Drahtgitter gelegt werden.

  4. Sobald der Kuchen kühl genug ist, um zu handhaben, aber idealerweise noch ein wenig warm, erhitzen Sie den restlichen Rotwein und Orangenlikör zusammen mit dem Kristallzucker in einer Pfanne bis geschmolzen, erhitzen Sie die Hitze und kochen für ein paar Minuten bis sirupartig. Den Kuchen umdrehen und den Rest der Frucht auf den Kuchen legen und den beefigen Sirup darüber gießen.

  5. Dekoriere mit den Orangen- und Zitronenschnitzen zusammen mit extra Erdbeeren und Kirschen, wenn du magst. Servieren mit Crème Fraiche, oder eine gute Qualität Vanilleeis.

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