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Hausgemachte Salsa mit Limonengeschmack

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Zutaten

  • 3-4 mittelgroße Tomaten
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Limette, entsaftet (und Schale)
  • 3 EL Rotweinessig
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Tomaten rein
  • 1 Minzfrühling

Zubereitung

    1. Hacken Die Tomaten und roten Zwiebeln in Stücke schneiden und mit den restlichen Zutaten in einen Mixer geben. Puls zur gewünschten Konsistenz, aber nicht verflüssigt.
    2. passt gut zu Lachs, Steak und Burgern. kann bis zu 4 Tage gekühlt bei Raumtemperatur serviert werden

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