Zubereitung: 10 Min. Plus mindestens 1 Std. Ruhen leicht 4

Ein perfektes Sandwich für ein Sommerpicknick . Gefüllt mit Salami, Spinat, Basilikum, Pesto und Mozzarella, hat es alle Geschmacksrichtungen Italiens, die Kinder und Erwachsene genießen werden.

Ernährung: Pro Portion

  • kcal: 540
  • Fett: 24 g
  • gesättigt: 11 g
  • Kohlenhydrate: 55 g
  • Zucker: 4g
  • Ballaststoffe: 4g
  • Protein: 24g
  • Salz: 2,4g

Zutaten

  • 1 weißes oder braunes Baguette
  • 3 Esslöffel frisches GrünPess-toh

    Pesto ist ein generischer italienischer Name für jede Sauce, die durch Zusammenschlagen von Zutaten entsteht.

    Die ...

  • 1 RindfleischToe-Mart-oh

    Ein Mitglied der Familie der Nachtschattengewächse (zusammen mit Auberginen, Paprika und Chilis), Tomaten sind in ... ball 1 Kugel Mozzarella (ca. 200 g)

  • 2 Handvoll Baby Spinatblätter
  • Handvoll Basilikum Blätter
  • 6 Scheiben
  • sah-lah-meSalami ist eine Familie von groben, trockenen, kühnen Würsten. Der intensive Geschmack von Salami ...

    Methode

Das Baguette längs halbieren und aushöhlen (Krümel aus dem Brotcenter herstellen und für ein anderes Rezept aufbewahren). Verbreiten Sie die untere Hälfte mit dem Pesto. Die Tomate in Scheiben schneiden und über das Pesto legen. Den Mozzarella in Scheiben schneiden und in einer Schicht über die Tomate geben.

  1. Mit Schichten von Spinat und Basilikum, plus die Salami, in der Hälfte gefaltet, wenn nötig, um die Breite des Baguette passen.

  2. In Backpapier wickeln, mit der Schnur binden und im Kühlschrank unter schwerem Gewicht aufschlagen (wir haben eine kräftige Pfanne mit Bratpfanne verwendet). Lassen Sie mindestens 1 Stunde (oder über Nacht, wenn Sie mögen). Die Aromen werden sich vermischen und das Sandwich wird flach werden, was es zu einem Kinderspiel macht, ohne dass alle Zutaten über Ihren Picknick-Teppich fallen.

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