Portionen

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Salat mit einem Hauch von Pasta

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Zutaten

  • 2 Tassen Ellenbogen Pasta / Bow Tie Pasta / Shell Pasta
  • 1/2 Tasse rote und grüne Paprika (gehackt)
  • 1/2 Tasse gekochte Kichererbse
  • 1/4 Tasse Karotte (gehackt)
  • 1/4 Tasse Mais
  • 1/4 Sonnenblumenkerne / Kürbiskerne
  • 2 mittelgroße Tomaten (gehackt)
  • 1 TL Paprika (mehr wenn Sie scharf wollen)
  • 1 EL gehackter Knoblauch
  • 1 TL Pflanzenöl / Olivenöl
  • Salz nach Geschmack
  • * Speck / Putenschinken / Hühnchen ist optional

Methode

    1. Nudeln in kochendem Salzwasser kochen und seitlich stellen.
    2. In einem Topf Öl hinzufügen und den gehackten Knoblauch kochen. Fügen Sie dann gehackte Tomate hinzu und kochen Sie, bis Tomate weich wird. Fügen Sie Paprika hinzu und kochen Sie für einige Minuten. * Fügen Sie jetzt Fleisch hinzu, wenn Fleisch in der Schüssel bevorzugt wird.
    3. Nudeln, Kichererbsen, Mais, Paprika und Karotte dazugeben und gut umrühren.
    4. Zuletzt Kürbiskern / Sonnenblumenkerne dazugeben und umrühren.
    5. Salz nach Geschmack hinzufügen.

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