Zubereitung: 45 Min Koch: 1 Std. Einfach 6 Portionen mit Essensresten Rustle deine eigene, süßere Version von eingelegten Sauerkraut mit Apfel, Johannisbeeren und Cidre Aromen

  • Freezable
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Milchfrei

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 289
  • Fett: 1g
  • gesättigt: 0g
  • Kohlenhydrate: 65g
  • Zucker: 65g
  • Faser: 7g
  • Protein: 4g
  • Salz: 0,2g

Zutaten

  • 1 groß (ca. 750g / 1lb 10oz)rot cab-idge

    Ein beliebtes Wintergemüse, das heiß mit gerösteten Wildvögeln serviert wird, aber genauso gut als buntes ...

  • 400g roheSchlagwurzel

    Ein Favorit in den 1970er Jahren britische Salate (serviert gekocht und eingelegt in Essig), Rote Beete ist ein ...

  • 2 rote Zwiebeln, gehackt
  • 4 Essen, gerieben an den Kernen (entsorgte Kerne)ap-pel

    In gemäßigten Regionen angebaut, gehören Äpfel zu den am häufigsten angebauten Baumfrüchten. Es gibt ...

  • 100g Johannisbeergelee
  • 100g Puderzucker
  • 100ml Apfelessig
  • 300ml Apfelsaft
  • 140g Sultaninen

Methode

  1. Den Kohl reiben, den harten Stiel abschneiden und jedes Viertel dünn zerkleinern. Ziehen Sie ein paar saubere Gummihandschuhe an und schälen und reiben Sie die Rote Bete.

  2. Alle Zutaten in eine große Pfanne geben. Zum Kochen bringen, dann abdecken und bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Umrühren 45 Minuten - 1 Stunde bis zum Anbraten kochen. Auf Zimmertemperatur abkühlen, dann servieren. Kann bis zu 3 Tage in Gläser oder Schalen gelegt, abgedeckt und gekühlt werden; auf Raumtemperatur bringen, um zu essen.

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