Zubereitung: 10 Min Koch: 12 Min. Einfach 2 Portionen Salat mit grünen Bohnen, Kichererbsen und Tomaten, garniert mit dekadentem Käse

  • Vegetarisch

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 627
  • Fett: 42g
  • gesättigt: 15g
  • Kohlenhydrate: 32g
  • Zucker: 6g
  • Faser: 9g
  • Protein: 24g
  • Salz: 3,1g

Zutaten

  • 100g grüne Bohnen, getrimmt
  • 400g Dose Kichererbsen, abgetropft und abgespült
  • Schale und Saft 1ly-m

    Die gleiche Form, aber kleiner als ...

  • 4 EL extra-natives Olivenöl
  • ½ rote Chili, entkernt und fein geschnitten
  • ½ rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
  • 2 fertig geröstet aus einem Glas, abgetropft und in Scheiben geschnittenPep-iz

    Auch bekannt als Paprika, Paprika, Paprika oder durch ihre Farben, zum Beispiel rot und ...

  • 100g Kirschtomate, halbiert
  • große Handvollroh-ket

    Rocket ist ein sehr "englisches" Blatt, und wurde seit der elisabethanischen Zeit in Salaten verwendet. Es ...

  • kleine Bündel, gehacktpar-slee

    Eine der allgegenwärtigsten Kräuter in der britischen Küche, Petersilie ist auch beliebt in ...

  • 140g Halloumi Käse, in Scheiben geschnitten

Methode

  1. Cook die Bohnen in einer Pfanne mit kochendem Wasser für 3 Minuten bis nur zart, Hinzufügen der Kichererbsen für die letzte Minute des Kochens. In der Zwischenzeit den Dressing zubereiten: Den Limettensaft und die Schale in einer großen Schüssel mit 3 EL Öl und Chili verquirlen. Jahreszeit. Die Kichererbsen und Bohnen abgießen und warm mit dem Dressing vermischen.

  2. Gießen Sie kochendes Wasser über die rote Zwiebel, lassen Sie für 5 Minuten weich, dann abtropfen lassen und spülen. Fügen Sie die Paprikaschoten, die Tomaten, die Rucola, die Petersilie und die weiche Zwiebel der Bohnenschüssel hinzu. Toss, um alles in den Dressing zu beschichten, dann teilen Sie zwischen 2 Platten.

  3. Das restliche Öl in einer Bratpfanne erhitzen, die Halloumi-Scheiben hinzufügen und auf jeder Seite ca. 1 min goldbraun braten. Legen Sie ein paar warme Halloumi-Scheiben auf jeden Salat und servieren.

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