Zubereitung: 10 Min Koch: 5 Min. Einfacher Aufschlag 2 Rascheln Sie eine luxuriöse, romantische (und schnelle!) Vorspeise für zwei Personen mit frischen Jakobsmuscheln, Garnelen und scharfem Chili

Ernährung: pro Portion

  • kcal : 457
  • Fett: 32g
  • gesättigt: 17g
  • Kohlenhydrate: 8g
  • Zucker: 4g
  • Faser: 3g
  • Protein: 31g
  • Salz: 2g

Zutaten

  • 400g Dose BiskuitLob-ster

    Der König der Krebstiere, Hummer ist ein Delikatesse, die einen sehr hohen Preis hat, mit weißen, ...

  • 1 ELha-riss-ah

    Diese heiße, aromatische Paste aus Chili und verschiedenen anderen Gewürzen und Kräutern ist würzig und ...

  • Schale und Saft ½ly-m

    Die gleiche Form, aber kleiner als ...

  • 2 EL Sahne, plus ein wenig extra zum Nieselregen
  • 8 große rohe Riesengarnelen, geschält
  • 6, Rogen entferntSkol-ips, Skal-ips

    Dies ist die Zweiventil-Schalentiere mit eine flache, gefächerte Unterschale und gewölbte fächerförmige Oberschale ...

  • 1 EL Knoblauchbutter
  • kleine Handvoll Koriander, Blätter gepflückt
  • ½ r Chilli, in dünne Scheiben geschnitten
  • getoastetes Brot, servieren

Methode

  1. Erhitzen Sie die Hummerbiskuits, Harissa und Limettensaft in einer kleinen Pfanne bis zum Blubbern. Fügen Sie die Sahne hinzu, reduzieren Sie die Hitze und halten Sie warm, während Sie die Meeresfrüchte kochen.

  2. Season die Garnelen und Jakobsmuscheln. Die Knoblauchbutter in einer Pfanne erhitzen, bis sie schaumig wird. Fügen Sie die Meeresfrüchte und kochen für 1 min auf jeder Seite, bis die Garnelen sind rosa und die Jakobsmuscheln sind gekocht und beginnen braun, aber immer noch ein wenig Bounce.

  3. Zum Servieren die Garnelen und Jakobsmuscheln in die Mitte von 2 flachen Suppenschüsseln legen, das würzige Biskuit umgießen, mit ein paar Korianderblättern, Chilischeiben, Limettenschale und einem Schuss Rahm bestreuen. Mit geröstetem Brot servieren.

Senden Sie Ihren Kommentar