Zubereitung: 1 Std. Koch: 1 Std., 30 Min. Mehr Mühe 10 Portionen Rustle eine hausgemachte Picknick-Torte für Ihr Fest im Freien, mit Speck, Schweinswürstchen und getrockneten Früchten

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 565
  • Fett: 30g
  • gesättigt: 11g
  • Kohlenhydrate: 41g
  • Zucker: 6g
  • Faser: 3g
  • Protein: 32g
  • Salz: 2,9g

Zutaten

  • 450g Packung ohne Knochen, ohne Haut Hähnchenschenkel
  • 1 mittelgroß, gevierteltun yun

    Zwiebeln sind unendlich vielseitig und eine wesentliche Zutat in unzähligen Rezepten. Native nach Asien ...

  • 2 Teelöffel, geröstetKor-ee-and-er Samen

    Die kleinen, cremigen braunen Samen der Koriander Pflanze geben Geschirr eine warme, aromatische und leicht ...

  • ½ TL gemahlener Koriander
  • ¼ TL gemahlener Kümmel
  • ¼ tsp frisch geriebenNuss-meg

    Eines der nützlichsten Gewürze für süß und herzhaft ...

  • 454g Packung Schweinswurst, Fleisch aus den Schalen
  • 200g Packung Speck Lardon
  • 2 EL gehacktpar-slee

    Einer der am meisten allgegenwärtige Kräuter in der britischen Küche, Petersilie ist auch beliebt in europäischen und ...

  • 12 verzehrfertigen getrockneten Aprikosen
  • 340 g Packung Mini Hähnchenbrustfilets

Für den Heißwasser Gebäck

  • 100 g Schmalz, plus extra für die Dose
  • 450 g Mehl, plus extra für die Dose
  • 3 ELMühle-K

    Eine der am häufigsten verwendeten Zutaten, Milch wird oft als ein komplettes Essen bezeichnet. Während Kuh ...

  • 1, geschlagen, versiegelt und glasiertEi

    Das ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Ei ...

Methode

  1. Ofen auf 200C / 180C Lüfter / Gas 6. Bürsten Sie eine 23cm Springform Dose mit geschmolzenem Schmalz und Staub mit etwas Mehl.

  2. Whisp die Hühnerschenkel in einer Küchenmaschine, um sie zu hacken. Fügen Sie die Zwiebel und Blitz wieder hinzu, um es zu hacken. In eine Schüssel geben. Fügen Sie die Gewürze, Wurstfleisch, Speck, Petersilie und etwas Salz hinzu. Vermische dich sehr gut.

  3. Um den Teig zu machen, schmelzen Sie das Schmalz in einem Topf mit 150ml Wasser und der Milch. Wenn geschmolzen, von der Hitze entfernen, Mehl hineingeben und gut schlagen. Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche kneten, dann ausrollen und zwei Drittel zum Auskleiden verwenden.

  4. Die Hälfte der Wurstmasse in die Pfanne geben und die Aprikosen und die Hälfte der Hähnchenbrust darauf verteilen. Mit dem Rest der Wurstmasse abdecken, dann die restlichen Hähnchenbrust darauf drücken.

  5. Rollen Sie das restliche Gebäck aus und verwenden Sie, um den Kuchen zu bedecken. Drücken Sie fest auf die Füllung, dann bringen Sie das Gebäck von den Seiten über die Oberseite und versiegeln Sie. Machen Sie ein Loch in die Spitze des Kuchens, damit Dampf entweichen kann, und bürsten Sie gut mit dem Ei. Backen Sie für 30 Minuten, dann reduzieren Sie Ofen auf 180C / 160C Ventilator / Gas 4 und backen Sie für 1 Stunde mehr. Kühl in der Dose.

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