Prep: 5 Minuten Cook: 30 Minuten Easy dient 4 Runner und grüne Bohnen machen eine leckere Ergänzung zu einem wohligen Nudelauflauf - oben mit Kürbiskernen für zusätzliche Knirschen

  • Vegetarisch

Nutrition: pro Portion

  • kcal: 611
  • Fett: 26g
  • sättigt: 10g
  • Kohlenhydrate: 64g
  • Zucker: 9g
  • Faser : 5g
  • Protein: 28g
  • Salz: 0,9 g

Zutaten

  • 2 EL

    Wenn Sie eine leichte Alternative zu anderen Speiseölen wollen, ist Raps eine große Auswahl und hat ...

  • 3 EL 500 ml Vollkornmehl
  • Mühle-k

    einer Die am häufigsten verwendeten Zutaten, Milch wird oft als komplettes Essen bezeichnet. Während Kuh ...

  • 1 TL gemahlene Muskatnuss
  • 350g Makkaroni (oder andere Pasta Tubes)
  • 185g Packung in Scheiben geschnittenRun-ner Beans

    Seit über 2.000 Jahren wachsen in Südamerika Bohnen, und sind ein beliebter Garten ...

  • 220g Packung gut grüne Bohnen
  • 140 g reife Cheddar, halb gehackt, halb gerieben
  • 25 g Kürbiskerne
  • pfeffriger Salat (wie Rucola und Brunnenkresse), zu servieren (optional)

Methode

  1. Das Öl in einen mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze geben, Mehl hinzufügen und gut rühren. Unter ständigem Rühren langsam etwas Milch dazugeben und gut vermischen, bis alles glatt ist. Fügen Sie ein wenig mehr Milch hinzu, wiederholen Sie, bis die ganze Milch hinzugefügt wurde und Sie eine glatte Soße haben. Die Muskatnuss einrühren, würzen und dann die Hitze abnehmen, während Sie die Nudeln kochen.

  2. Ofen auf 220 ° C / 200 ° C Gebläse / Gas erhitzen 7. Eine große Pfanne mit Wasser aufkochen, die Makkaroni hinzufügen und 8 Minuten kochen lassen. Fügen Sie die Stangenbohnen und grüne Bohnen hinzu und kochen Sie für weitere 3 Minuten.

  3. Die Nudeln und die Bohnen abtropfen lassen und in eine große Auflaufform geben. Über die vorbereitete Soße gießen und den gehackten Käse zwischen die Nudeln legen, dann mit geriebenem Käse und Kürbiskernen belegen. Backen Sie für 10-15 Minuten oder bis die Oberseite sprudelt und golden ist. Serve mit einem pfeffrigen Salat, wenn Sie mögen.

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