Bereit in 45-55 Minuten Easy Bedient 4 Roz Denny kreiert eine delikate, winterliche und käsige Suppe - Servieren mit einem Stück knusprigem Brot

  • Freezable

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 424
  • Fett: 30 g
  • gesättigt: 15 g
  • Kohlenhydrate: 24 g
  • Zucker: 0 g
  • Faser: 4 g
  • Protein: 17 g
  • Salz: 1,82 g

Zutaten

  • 1 mittelgroßlee-k

    Lauch ist wie Knoblauch und Zwiebel ein Mitglied der Familie der Alliumgewächse, hat aber sein eigenes ausgeprägtes ...

  • 1 mittel, geschältka-rot

    Die Karotte, mit ihrer markanten leuchtend orange Farbe, ist eine der vielseitigsten Wurzel ...

  • 1 kleines wiegen ca. 175g / 6oz, geschältpo-tate-oh

    Das weltweit beliebteste Wurzelgemüse, die Kartoffel kommt in unzähligen Varianten. Ein Mitglied von ...

  • 1 Stock oder eine halbe kleine Birne Fenchelsell-er-ee

    Eine Sammlung von langen, dicken, saftigen Stängel um ein zentrales, zartes Herz, Sellerie reicht in ...

  • 1 Mediumun-yun

    Zwiebeln sind unendlich vielseitig und eine wesentliche Zutat in unzähligen Rezepten. Native nach Asien ...

  • 50gButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn Milchsäurebakterien zu Sahne hinzugefügt und ...

  • 2 EL ol-iv ÖlWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl in der Küche, Olive Öl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    4 Zweige entblättert oder 2 Prisen getrocknetem Thymian

  • Dieses beliebte Kraut wächst in Europa, vor allem im Mittelmeer, und ist ein Mitglied der Minze ...

    2 EL Mehl

  • 700ml Gemüsebrühe oder Hühnerbrühe (mit ein Würfel)
  • 300ml
  • Mühle-Eine der am häufigsten verwendeten Zutaten, Milch wird oft als ein komplettes Essen bezeichnet. Während Kuh ...

    1 kleiner Kopf, in kleine Röschen getrimmt, Stiel verworfen

  • Brok-O-LeeWie Kohl und Blumenkohl, Brokkoli ist eine Brassica und ist manchmal bekannt unter seinem italienischen Namen ...

    kleine Handvoll flachblättrige Blätter, grob gehackt

  • par-slee140g, grob gerieben

    groo-ee-yeah

  • Einer der omnipräsenten Kräuter in der britischen Küche, Petersilie ist auch beliebt in ...140g, grob gerieben

    groo-ee-yeah

Gruyère ist ein unbestreitbarer Höhepunkt der traditionellen Schweizer Käse-Herstellung, eine kulinarische Meisterstück wie ...

  1. Methode

  2. Den Lauch waschen und trimmen, die Hälfte des grünen Oberteils abschneiden und wegwerfen und dann dünn schneiden. Die Karotte und die Kartoffel schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Sellerie oder Fenchel dünn in mundgerechte Stäbchen schneiden und die Zwiebel würfeln. Das Gemüse sollte ungefähr gleich groß sein.

  3. Butter und Öl in einer mittelgroßen Pfanne erhitzen und alles Gemüse, mit Ausnahme des Brokkolis, mit den Thymianblättern etwa 10 Minuten leicht schwitzen, hin und wieder rühren, bis sie weich sind, aber nicht gefärbt sind.

  4. Fügen Sie das Mehl in die Pfanne und rühren Sie für eine Minute, bis alles pastös wird, dann rühren Sie die Aktie langsam ein. Zum Kochen bringen, rühren, bis sie dick sind, dann die Milch hinzufügen, gut würzen und köcheln lassen.

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