Zubereitung: 10 Min Koch: 40 Min. Einfach 2 Frittieren zusammen mit den Kartoffeln bedeutet all die schönen Aromen vermischen sich

  • Gluten-frei

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 463
  • Fett: 20g
  • gesättigt: 3g
  • Kohlenhydrate: 36g
  • Zucker: 6g
  • Faser: 0g
  • Protein: 34g
  • Salz : 0.81g

Zutaten

  • 400g neu oder kleinpo-tate-oh

    Das weltweit beliebteste Wurzelgemüse, die Kartoffel gibt es in unzähligen Varianten. Ein Mitglied von ...

  • große Handvoll kleine schwarzeol-liv

    Weit verbreitet im ganzen Mittelmeer, wo sie seit biblischen Zeiten kultiviert wurden ...

  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • große Bundflache Petersilie, Blätter grob gehackt, Stiele zurückhaltend
  • 2 EL-ol-iv oylDas wohl am meisten verwendete Öl beim Kochen, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    Schale ½ le-mon

  • Oval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, Zitronen sind eine der vielseitigsten Früchte ...1 ganze Dorade, etwa 450 g / 1 £, ausgenommen, Kopf auf

    kleines Glas Weißwein

  • Methode
  • Ofen auf 220 ° C / 200C Gebläse / Gas 7. Kochen Sie die Kartoffeln in kochendem Wasser für ca. 10 Minuten, in dicke Scheiben schneiden, dann abkühlen. In einer Schüssel die Kartoffeln mit den Oliven, Knoblauch, der Hälfte der gehackten Petersilie, der Hälfte des Olivenöls, der Zitronenschale und Salz und Pfeffer vermischen. Tippe diese Mischung über den Boden einer mittelgroßen Gratinform.

Den Fisch würzen und die Petersilienstiele in den Hohlraum geben. Den Fisch auf die Kartoffeln legen und mit dem restlichen Olivenöl beträufeln. 15 Minuten backen, bis die Kartoffeln an den Rändern knusprig werden. Den Wein übergießen und 10 Minuten in den Ofen geben, bis die Kartoffeln gebräunt sind und der Fisch gekocht ist.

  1. Entfernen Sie die Schüssel aus dem Ofen, streuen Sie über den Rest der Petersilie und bringen Sie die Schüssel auf den Tisch. Vergessen Sie beim Servieren nicht die schönen Weißweinsäfte auf dem Teller. Köstlich mit einer einfachen Schüssel Spinat.

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