Vorbereitung: 5 Minuten Koch: 35 Min. Einfach 6 Portionen Rösten bringt das Beste in viel Gemüse, aber Paprika muss die Liste

  • Leicht zu verdoppeln / halbiert
  • Vegetarisch
  • Gesund

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 116
  • Fett: 8 g
  • gesättigt: 1 g
  • Kohlenhydrate: 10 g
  • Zucker: 9 g
  • Faser: 3 g
  • Protein: 2 g
  • Salz: 0,81 g

Zutaten

  • 4 rote Paprika, entkernt und in große Stücke geschnitten
  • 3 ELol-iv oyl

    Wahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

  • 2 x 300g Packungen Kirschtomaten an der Rebe (oder verwenden Sie kleinere Tomaten und halbieren sie)
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 100g Fett grüne Olive

Methode

  1. Legen Sie die Paprika in ein Medium Bräter (oder eine ofenfeste Pfanne reicht ) und mit 2 EL Öl beträufeln. Großzügig abschmecken, dann mit dem Hähnchen bei 200C / Fan 180C / Gas 6 für ca. 20 Minuten rösten, bis es ein wenig weich ist. Setze die Tomatenbüschel zwischen die Paprikaschoten, streue den Kreuzkümmel über alles und träufle dann mit dem Rest des Öls.

  2. Nochmals würzen, dann ca. 10 Minuten braten, bis sich die Tomatenhäute geteilt haben. Toss die Oliven kurz vor dem Servieren. Kann bis zu einem Tag zubereitet werden und kalt serviert oder in einem heißen Ofen für 5 Minuten aufgewärmt werden.

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