Zubereitung: 15 Min Koch: 40 Min. Einfach 6 Portionen Rösten bringt unsere natürliche Süße von Tomaten, schön mit Brot

  • Einfach verdoppelt / halbiert
  • Vegetarisch

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 55
  • Fett: 2g
  • gesättigt: 0g
  • Kohlenhydrate: 8g
  • Zucker: 8g
  • Faser: 1g
  • Protein: 1g
  • Salz: 0,06g

Zutaten

  • 650gToe-Mart-oh

    Ein Mitglied der Familie der Nachtschatten (zusammen mit Auberginen, Paprika und Chilis), Tomaten sind in ...

  • 1 große Knoblauchzehe, dünn geschnitten
  • Blätter von 2 großen Zweigen

    Dieses beliebte Kraut wächst in Europa, vor allem im Mittelmeer, und ist ein Mitglied der Minze ...

  • 1 EL oliv-oylWahrscheinlich das am meisten verwendete Öl in der Küche, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    2 EL

  • huh-neeHonig wird von Bienen aus dem Nektar hergestellt, den sie von Blumen sammeln. Viskos und duftend, es ist ...

    2 EL

  • Balsamik-ick vin-ee-gahEchte Balsamico-Essig ist ein handwerkliches Produkt aus Modena, in der Emilia Romagna, Italien, und wird ... t 1 TL Vollkorn-Senf

    Methode

  • Hitze Ofen auf 200 ° C / Ventilator 180 ° C / Gas 6. Die Tomaten halbieren und mit der abgeschnittenen Seite in einer einzigen Schicht in eine große Auflaufform oder ein Backblech geben. Ein Stück Knoblauch in jede Tomatenhälfte geben und über Thymianblätter streuen. Mit Öl beträufeln, großzügig würzen, dann 30-40 Minuten backen oder bis die Tomaten weich und saftig sind. Abkühlen lassen. Kann bis zu 3 Tage geröstet und gekühlt werden. Vor dem Servieren auf Raumtemperatur bringen.

Zum Servieren die Tomaten vorsichtig auf eine Servierplatte heben und einige der Säfte aus dem Bräter übergießen. Den Honig, den Essig, den Senf und etwas Würze verquirlen, um ein Dressing zu machen, über die Tomaten streuen und mit einigen Thymianblättern bestreuen.

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