Vorbereitung: 30 Min Koch: 40 Min. Einfach 4 Portionen

Das Gemüse an einem ruhigen Tag anbraten und einfrieren, dann später in der Woche können Sie diese gesunden, glutenfreien Krapfen in nur einer halben Stunde aufschlagen Stunde

  • Nur Blumenkohl & Squash Basis
  • Gesund
  • Glutenfrei
  • Vegetarisch
  • Vegan

Ernährung: Pro Portion

  • Kcal: 358
  • Fett: 19g
  • Sättigt: 4g
  • Kohlenhydrate: 28g
  • Zucker: 10g
  • Faser: 7g
  • Protein: 10g
  • Salz: 0,5g

Zutaten

  • 100g Gramm (Kichererbsen) Mehl
  • 1 TLterm-er-ik

    Kurkuma ist eine duftende, hell goldgelbe Wurzel, die am häufigsten gesehen und verwendet wird getrocknet und ...

  • 1 TL gemahlenen Kreuzkümmel
  • kleiner Bund Koriander, fein gehackt (optional)
  • Öl, zum flachen Braten
  • 150g Naturjoghurt
  • 1 Garli c Nelke, zerkleinert
  • 75g vegetarischer Feta, püriert
  • 2 EL fein gehacktmi-nt

    Es gibt mehrere Arten von Minze, jede mit ihren eigenen feinen Unterschied in Geschmack und Aussehen. ...

  • Pitta Brot und Salat, zu dienen

Für die Braten Blumenkohl & Squash Basis

  • 1, in Röschen aufgeteilt, der Stiel in Würfel geschnittencoll-ee-fl-ow-ah

    Ein Kohl, wie Kohl und Brokkoli, Blumenkohl ist eine Masse von kleinen, dicht gepackten Blüten ...

  • ½ groß Butternusskürbis, in Würfel schneiden
  • 1 EL Öl

Methode

  1. Ofen auf 180 ° C / 160 ° C Lüfter / Gas 4. Den Blumenkohl und Squash in Öl werfen und auf einem großen Ofenblech ausbreiten. Braten Sie für 25 Minuten oder bis zum Anerbieten. Wenn Sie die Basis im Voraus erstellen, können Sie sie in diesem Stadium abkühlen lassen und dann bis zu einem Monat in einem luftdichten Behälter einfrieren. (Im nächsten Schritt vollständig auftauen.)

  2. Geben Sie das Mehl in eine Schüssel und rühren Sie nach und nach 125-150 ml Wasser zu einem dickflüssigen Teig um. Den Kurkuma und den Kreuzkümmel einrühren und etwas würzen. Den Blumenkohl zerkleinern und etwas quetschen und vorsichtig in den Teig mischen. Fügen Sie den Koriander hinzu, wenn Sie ihn verwenden.

  3. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und wenn es heiß ist, 2 gehäufte Esslöffel der Mischung in die Pfanne geben, in einem Abstand voneinander. Fry, bis die Krapfen dunkel golden sind, etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite. Entfernen, warm halten und mit dem restlichen Teig wiederholen.

  4. Mischen Sie den Joghurt mit dem Knoblauch, Feta und Minze. Servieren Sie die Krapfen mit Minze-Feta-Dip, Salat und Fladenbrot.

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