Vorbereitung: 2 Minuten Koch: 50 Min. Einfach 4 Portionen Braten Süßkartoffeln ganze dann das glatte Fleisch mit cremiger Kokosnuss und würziger Limette, Koriander und scharfem Chili pürieren

  • Freezable
  • Glutenfrei
  • Vegetarisch

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 225
  • Fett: 1g
  • gesättigt: 1g
  • Kohlenhydrate: 50g
  • Zucker: 14g
  • Ballaststoffe: 8g
  • Protein: 3g
  • Salz: 0,4g

Zutaten

  • 1kg (ca. 4)süße Po-Tate-Toe

    Süße Kartoffeln haben eine cremige Textur und einen süß-würzigen Geschmack, der sie ideal für Bohnenkraut macht ...

  • 2½ EL HalbfettKo-Nuss-Nuss-k

    Kokosmilch ist nicht die leicht opake Flüssigkeit, die aus einer frisch geöffneten Kokosnuss fließt ...

  • 1 rote Chili, halbiert und in Scheiben geschnitten
  • Schale 1, und ein Druck von Saftly-m

    Die gleiche Form, aber kleiner als ...

  • kleine Packung von Coria nder, grob gehackt

Methode

  1. Ofen auf 200C / 180C Gebläse / Gas erhitzen 6. Die Kartoffeln an mehreren Stellen stechen, auf ein Blech stürzen und 45-50 Minuten backen, bis sie weich sind.

  2. Die Kartoffeln längs halbieren und das Fleisch aushöhlen. In eine Schüssel geben und gut pürieren. Kokosmilch, Chili, Limettenschale und -saft, Koriander und etwas Gewürz verrühren.

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