Prep: 10 Minuten kochen : 45 Minuten plus Einfache Kühl Bedient 6

Roast Kürbis mit viel Knoblauch blitz dann in einen marokkanischen Stil Dip mit würzigen Harissa und Sesampaste

  • Freezable
  • Gesunde
  • Vegetarisch
  • Vegan

Nutrition : pro Portion

  • kcal: 155
  • Fett: 9g
  • sättigt: 1g
  • Kohlenhydrate: 13g
  • Zucker: 3g
  • Faser: 3g
  • Protein: 4g
  • Salz: 0,4 g

Zutaten

  • ½ Butternut-Kürbis (ca. 400 g), geschält und in 2cm Stücke schneiden
  • 3 Knoblauchzehen, ungeschält
  • 2 EL-ol-iv oylDas wohl am meisten verwendete Öl beim Kochen, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    3 EL Tahini Paste

  • 1 EL, plus ein wenig mehr für drizzling
  • ha-Riss-ahDiese heiße, aromatische Paste aus Chili und verschiedenen anderen Gewürzen und Kräutern ist würzig und ...

    400g können Kichererbsen, abgetropft und abgespült

  • Methode

Ofen auf 200C / 180C Gebläse / Gas erhitzen 6. Putternusskürbis und Knoblauchzehen in ein Bräter geben, gut würzen und 100 ml Wasser hinzufügen. Decken Sie die Dose mit Folie und backen Sie für 45 Minuten, bis der Kürbis wirklich zart ist. Abkühlen lassen.

  1. Den Kürbis mit Säften aus der Dose in eine Küchenmaschine geben. Fügen Sie die Knoblauchzehen, gequetscht aus ihren Häuten hinzu. Die restlichen Zutaten hinzufügen, mit Salz abschmecken und zu einer Paste verrühren.

  2. Kratzen Sie den Hummus in eine Schüssel. Vor dem Servieren mit extra Harissa beträufeln.

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