Zubereitung: 10 Min. Koch: 30 Min. Einfacher Serviert 4

Dieses Ein-Pfannen-Lammkotelett-Abendessen erfordert nur eine schnelle Montage - packen Sie es in den mediterranen Geschmack ein, dann lassen Sie den Ofen die Arbeit machen

  • Glutenfrei

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 754
  • Fett: 48g
  • gesättigt: 21g
  • Kohlenhydrate: 46g
  • Zucker: 4g
  • Ballaststoffe: 4g
  • Protein: 36g
  • Salz: 0,34g

Zutaten

  • 3 Esslöffel-ol-iv oylDas wohl am meisten verwendete Öl beim Kochen, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    8 Lammkoteletts

  • 1kg, in kleine Stücke gehackt
  • po-tate-ohDas weltweit beliebteste Wurzelgemüse, die Kartoffel gibt es in unzähligen Varianten. Ein Mitglied von ...

    4 Zweige

  • Rose-Mar-eeRosmarin intensives, duftendes Aroma ist traditionell gepaart mit Lamm, Huhn und Wild ...

    4 Knoblauchzehen, ganz links

  • 250 g Kirschtomaten
  • 1 EL
  • bal-sam-ick vin-ee-gahEchte Balsamico-Essig ist ein handwerkliches Produkt aus Modena, in der Emilia Romagna, Italien, und ist ...

    Methode

Drehen Sie den Ofen auf 200C Fan / konventionellen 220C / Gas 7. Erhitzen Sie die Hälfte des Öls in einer feuerfesten Röstung ofen- oder ofenfeste Bratpfanne. Das Lammfleisch für 2 Minuten auf jeder Seite anbraten, dann aus der Pfanne heben und beiseite stellen. Das restliche Öl in die Pfanne geben, die Kartoffeln hinzufügen und 4-5 Minuten braten, bis sie braun werden. Den Rosmarin und den Knoblauch dazugeben und das Lamm ebenfalls in die Pfanne geben.

  1. 20 Minuten im Ofen rösten, dann über die Tomaten streuen und mit dem Balsamico beträufeln. 5 Minuten in den Ofen stellen, bis die Tomaten beginnen sich zu teilen. Aus dem Ofen nehmen und direkt aus der Schüssel servieren.

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