Zubereitung: 10 Min Koch: 40 Min. Einfach 4 Portionen Blumenkohl mit Kreuzkümmel und Kümmel servieren, dann mit gesunden Kichererbsen und Kräutern in diesem orientalischen Salat servieren

  • Vegetarisch
  • Vegan

Nährwert: pro Portion

  • kcal : 407
  • Fett: 29g
  • gesättigt: 3g
  • Kohlenhydrate: 19g
  • Zucker: 7g
  • Ballaststoffe: 10g
  • Eiweiß: 17g
  • Salz: 0,5g

Zutaten

  • 1 großer Kopf, in Röschen zerbrochen (ca. 1kg insgesamt)Coll- ee-fl-ow-ah

    Ein Kohl, wie Kohl und Brokkoli, Blumenkohl ist eine Masse von kleinen, dicht gepackten Blüten ...

  • 2 Knoblauchzehen, zerkleinert
  • 2 TL Kümmel und Kreuzkümmel
  • 3 EL-ol-iv ÖlWahrscheinlich das am meisten verwendete Öl in der Küche, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    400g Dose Kichererbse, abgelassen und gespült

  • 100g Pinienkern
  • kleine Bund jede Petersilie und Dill, Blätter zerrissen
  • Methode

Ofen auf 200C / 180C Lüfter / Gas 6. Toss den Blumenkohl, Knoblauch, Gewürze, 2 EL Öl und etwas in einer Bratform würzen, dann 30 Minuten braten.

  1. Fügen Sie die Kichererbsen, Pinienkerne und restliches Öl in die Dose, dann kochen für 10 Minuten mehr. Zum Servieren die Kräuter mit dem gewählten Dressing einrühren.

Senden Sie Ihren Kommentar