Portionen

12

Wie in der Sainsburys-Anzeige

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Zutaten

  • 500 g Rhabarber, gehackt
  • 2 Stangen Zimt
  • 175 g Zucker
  • 40 g Stamm Ingwer in Sirup, fein gehackt
  • 50 g Butter, geschmolzen
  • 175 g SainsburyÃ? Ã ?? Ã ?? Ã ?? Ã? Ginger ?? ?? ginger s Ingwer Nuss oder Verdauungs-Kekse, zu einer feinen Krume
  • 500g Sainsbury ?? ?? ?? ?? ?? ?? gemischt ?? mas s Mascarpone
  • 2 Esslöffel Maismehl
  • 3 mittelgroße Freilandeier

Methode

    1. Den Ofen auf 180 ° C vorheizen, Ventilator 170 ° C, Gas 4. Eine 20 cm lange Runde auslegen Springform mit Backpapier.
    2. In einer Pfanne den Rhabarber mit dem Zimt, 100 g Zucker, Ingwer, 2 Esslöffel Ingwersirup und 4 Esslöffel Wasser für 5 bis 10 Minuten oder bis kurz unter gelegentlichem Rühren pochieren. Strain, reservieren den Saft. Entsorgen Sie den Zimt und kühlen Sie ab.
    3. Mischen Sie die Butter in die Kekse und drücken Sie mit der Rückseite eines Löffels fest in den Boden der Dose. Chill, während Sie den Belag machen.
    4. Mascarpone, Maismehl, Eier und restlichen Zucker glatt verquirlen. Falten Sie den Rhabarber für einen Wirbeleffekt ein und gießen Sie ihn in die Dose.
    5. Backen für 60â ?? 75 Minuten oder bis blass golden und gesetzt. In der Dose abkühlen lassen. Serve beträufelt mit dem reservierten Rhabarbersaft.

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