Zubereitung: 10 Min. Koch: 50 Min. Einfach 6 Portionen ersetzen Den boozy Sirup mit Kompott ersetzen, wenn Sie dieses retro-cremige Dessert für Kinder servieren

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 533
  • Fett: 25 g
  • gesättigt: 16 g
  • Kohlenhydrate: 59 g
  • Zucker: 47 g
  • Ballaststoffe: 1 g
  • Protein: 5 g
  • Salz: 0,2 g

Zutaten

  • 600 ml Vollmilch
  • 200 ml Doppelcreme
  • 100 g Puddingreis
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 85 g Puderzucker
  • Schale 1, mit einem Gemüseschälerle-mon

    Oval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, Zitronen sind eine der vielseitigsten Früchte ...

  • Single-Creme, zu dienen

Für den Rum & amp; Rosinen-Sirup

  • 100g Rosinen
  • 100g hellbrauner Muscovado-Zucker
  • 100ml dunkler Rum
  • 25gButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien in die Creme gegeben und ...

Methode

  1. Milch, Sahne, Reis, Vanille, Zucker und Zitronenschale in einem schweren Topf. Unter ständigem Rühren leicht zum Kochen bringen. Sobald sie brodeln, die Hitze auf niedrig stellen und leicht für ungefähr 45 Minuten köcheln lassen und häufig umrühren, um es zu stoppen zu haften, bis der Reis gerade zart ist. Legen Sie ein Blatt Frischhaltefolie direkt auf die Oberfläche des Reises, kühlen Sie auf Raumtemperatur ab, und kühlen Sie dann bis zur Kälte.

  2. Zum Servieren die Sirup-Zutaten in einer kleinen Pfanne mischen. Zusammen schmelzen, dann 4-5 Minuten blasen bis sie sirupartig sind. Kühlen Sie für ein paar Minuten, während Sie den gekühlten Milchreis mit etwas Sahne (es wird fester geworden sein) lockern - nur vorsichtig einrühren zu einer Zeit, bis es löffelbar ist. Teilen Sie zwischen Servierschalen und Top mit etwas warmem Rum und Rosinen Sirup.

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