Zubereitung: 15 Min Koch: 2 Std , 5 Minuten Mehr Aufwand Bedient 10 - 12

Ersetzen Sie Zucker mit Xylitol und tauschen Sie Butter und Öl für eine pürierte ganze Orange in diesem hellen und pikanten Kuchen, mit gemahlenen Mandeln und Polenta

  • Freezable

Ernährung: pro Portion (12)

  • kcal: 257
  • Fett: 26 g
  • gesättigt: 3 g
  • Kohlenhydrate: 2 g
  • Zucker: 9 g
  • Ballaststoffe: 1 g
  • Protein: 13 g
  • Salz: 0,3 g

Zutaten

  • 2, geschrubbtoder -ange

    Eine der bekanntesten Zitrusfrüchte, Orangen sind nicht unbedingt orange - einige Sorten sind ...

  • Samen von 6 grünen Kardamomschoten, zerkleinert
  • 225g Packung (wir verwendeten Total Sweet)

    Xylitol ist eine natürliche Alternative zu Zucker. Die Substanz stammt aus den Fasern von Pflanzen ...

  • 6 großeEi

    Die ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Eiweiß und ...

  • 200g Packung gemahlenen Mandeln
  • 50gPoh-Len-Tah

    Ein italienischer Lagerschrank Grundnahrungsmittel , Polenta hat seine Wurzeln in der bäuerlichen Küche Norditaliens ...

  • 25g selbsttreibendes Mehl
  • 2 Teelöffelbay-king pow-dah

    Backpulver ist ein Backtriebmittel, das häufig bei der Kuchenherstellung verwendet wird. Es ist aus einem Alkali ...

  • 1 EL Mandelblättchen
  • Griechischer Joghurt oder Sahne, zum Servieren

Methode

  1. Legen Sie die ganzen Orangen in eine Pfanne, bedecken Sie mit Wasser und kochen, abgedeckt, für 1 Stunde, bis ein Messer sie leicht durchbohrt. Wenn die Orangen nicht unter dem Wasser bleiben, legen Sie einen kleinen Topfdeckel direkt auf die Oberseite, um sie unter Wasser zu halten. Entfernen Sie die Orangen aus dem Wasser und kühlen Sie ab, dann vierteln und entfernen Sie alle Samen und offensichtlichen Mark, wo der Stiel war. Die Orangen mit einem Stabmixer oder in einer Küchenmaschine zu einem groben Püree schlagen und in eine große Schüssel geben.

  2. Heizen Sie den Ofen auf 160 ° C / 140 ° C Lüfter / Gas 3 und kleiden Sie die Basis und die Seiten einer 21 cm großen Kuchenform mit Backpapier aus. Schlagen Sie Kardamom, Xylitol und Eier in das Orangenpüree, vermischen Sie dann die gemahlenen Mandeln mit Polenta, Mehl und Backpulver und falten Sie alles gut miteinander. Kratze die Mischung in die Dose, lege die Spitze auf und backe 40 Minuten.

  3. Nach 40 Minuten, über die Mandeln streuen, schnell wieder in den Ofen und backen 20-25 Minuten mehr, bis ein Spieß in die Mitte eingefügt sauber herauskommt. Aus der Dose nehmen und abkühlen lassen. Serve geschnitten als Kuchen oder mit griechischem Joghurt oder Sahne als Nachtisch.

Senden Sie Ihren Kommentar