Portionen

6 Portionen

Bunte Püree mit großen Pfeffer Aromen.

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Zutaten

  • 3 rote Paprika
  • Rosmarin und Thymian
  • 3-4 Knoblauchzehen
  • Salz und Pfeffer

Methode

    1. Ofen auf 200 C vorheizen. Paprika waschen, entkernen und in zwei Hälften schneiden. Mit den gleichen Rosmarin-, Thymian- und Knoblauch-Handschuhen auf ein Backblech legen. Im Ofen kochen, bis die Pfefferstreuer weich ist.
    2. Entfernen Sie die Haut von den Paprikaschoten und schneiden Sie sie in Scheiben.
    3. In den Mixer mit dem gleichen Olivenöl geben. Mischen Sie bis glatt und fügen Sie die Würze hinzu.
    4. Durch ein feines Sieb passieren.
    5. Dienen mit allem.

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