Portionen

4 Portionen

Schönes und gesundes Gericht für den Herbst

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Zutaten

  • 1 große Rotkohl
  • 200 g dünn geschnittene Zwiebel
  • 200 g dick geschnittene geschälte Koch Äpfel
  • 2 Nelken fein gehackten Knoblauch
  • 2 EL. brauner Zucker
  • 1 EL. Kümmel
  • 3 EL. Weißweinessig
  • 4 EL. Anschluss
  • Butter

Methode

    1. Backofen auf 150 ° C vorheizen.
    2. Waschen und zerkleinern Sie den Rotkohl und stellen Sie die Hälfte auf den Boden eines ProCook Black Cast Iron Casserole.
    3. Die Zwiebel mit den Kochäpfeln, Knoblauch, braunem Zucker und Kümmel mischen und die Hälfte über den Kohl verteilen.
    4. Wiederholen Sie beide Schichten und gießen Sie dann den Weißweinessig und Port.
    5. Dot mit Butter und backen bedeckt bei 150 ° C für 3,5 Stunden.

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