Vorbereitung: 10 Minuten Koch: 10 Minuten 20 Minuten Easy Serves 2 Bereit in 20 Minuten, diese Lamm-Steaks sind ein schnelles und einfaches Abendessen, ideal für Campingurlaub und Barbecues

  • Gluten-frei

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 463
  • Fett: 22g
  • gesättigt: 7g
  • Kohlenhydrate: 29g
  • Zucker: 8g
  • Ballaststoffe: 10g
  • Protein: 39g
  • Salz: 0,3g

Zutaten

  • 2 Bein SteaksLaam

    Ein Lamm ist ein Schaf, das unter einem Jahr alt ist, und ist bekannt für seinen zarten Geschmack und zart ...

  • ein wenig Zitronensaft
  • 1 EL, plus ein wenig extraol-iv oyl

    Wahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl in der Küche, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

  • 1 Esslöffel frisch gehackt oder ½ Teelöffel getrocknetRose-Mar-ee

    Rosmarin hat ein intensives, duftendes Aroma, das traditionell mit Lamm, Huhn und Wild gepaart wird ...

  • 1, gehacktun-yun

    Zwiebeln sind unendlich vielseitig und unverzichtbar Zutat in unzähligen Rezepten. Native nach Asien ...

  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 200 g Kirschtomaten, halbiert
  • 400 g Dose Bohnen, entwässert
  • Handvoll Korianderblätter (optional)

Methode

  1. Erhitzen Sie den Grill, wenn Sie verwenden, und lassen Sie die Flammen ein wenig absterben. Das Lamm mit Zitronensaft, etwas Öl, Rosmarin und Gewürzen bestreuen. Beiseite legen.

  2. Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne, fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie 5 Minuten, bis sie weich sind. Fügen Sie den Knoblauch und die Tomaten hinzu und braten Sie, bis die Tomaten gerade weich sind aber nicht breiartig. Die Bohnen unterrühren und durchwärmen.

  3. Inzwischen kochen Sie das Lamm auf dem Grill für 3-4 Minuten auf jeder Seite, oder verwenden Sie eine heiße Pfanne Pfanne. Zerkleinere den Koriander grob, wenn du ihn verwendest und streue über die Bohnen, um ihn zu servieren.

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