Bereit in 10 Minuten Easy Bedient 2 Kastanienpilze in einer cremigen Sauce auf köstlichen Vollkorntoast - fertig in ca. 10 Minuten

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 322
  • Fett: 24g
  • gesättigt: 14g
  • Kohlenhydrate: 21g
  • Zucker: 0g
  • Faser: 3g
  • Protein: 8g
  • Salz: 1,08g

Zutaten

  • 250g Packung Kastanien Pilze
  • 25g Knoblauch, plus ein wenig extra für die Verbreitung (Lurpak ist ausgezeichnet)Butt-err

    Butter wird gemacht, wenn Milchsäure produzierende Bakterien Sahne hinzugefügt und aufgewirbelt werden, um eine ...

  • 2 dicke Scheiben Kornkammer Brot
  • 1 TL Vollkornsenf
  • 5 EL saure Sahne
  • ein paar frische Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln

Methode

  1. Legen Sie einen Wok oder eine Pfanne über die Hitze, während Sie die Pilze in Scheiben schneiden. Die Butter in die Pfanne geben und wenn sie brutzeln, die Pilze hinzufügen und bei großer Hitze kochen, gelegentlich umrühren, bis die Pilze zart und saftig sind.

  2. Inzwischen Toast und leicht Butter das Brot und legte 2 Teller.

  3. Den Senf und etwas Salz und Pfeffer in die Champignons mit 4 EL saurer Sahne einrühren und, wenn sie leicht vermischt sind, die Pilze und ihre cremige Soße auf den Toast stapeln. Den letzten Teil der sauren Creme darauf verteilen, den Schnittlauch überschneiden und über etwas schwarzen Pfeffer mahlen.

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