Zubereitung: 15 Min Koch: 1 Std., 10 Min Easy serviert 12 Leser Margaret Cody teilt ihre morish Party-Gericht - die cremige vegetarische Füllung in einem runden Laib gebacken wird mit den Gästen einen Sturm hinuntergehen

  • Vegetarier

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 211
  • Fett: 12g
  • gesättigt: 3g
  • Kohlenhydrate : 17g
  • Zucker: 2g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Eiweiß: 8g
  • Salz: 1,8g

Zutaten

  • 400g runde Maiskolben
  • 2 x 390g Dosen Artischockenherzen, abgetropft
  • 140g leichte Mayonnaise
  • 140g (oder vegetarische Alternative), geriebenParm -ee-zan

    Parmesan ist ein strohgelber Hartkäse mit einer natürlichen gelben Rinde und einem reichen, fruchtigen Geschmack. Es ...

  • zwei Prisen Knoblauch Salz
  • kleinen Bund Schnittlauch, fein gehackt
  • extra knusprige Brot Stücke, Cracker oder knusprige Tortillas, zu dienen

Methode

  1. Ofen auf 180C / 160C Fan / Gas 4. Schneiden Sie die Spitze ab und aushöhlen die Laib. Die Artischockenherzen in Stücke schneiden, in eine Schüssel mit der Mayonnaise, Parmesan, Knoblauchsalz und einer guten Portion schwarzem Pfeffer geben und gut vermischen.

  2. Füllen Sie den ausgehöhlten Laib mit der Artischockenmischung. Klappen Sie den Deckel wieder auf, wickeln Sie den Laib in Folie und backen Sie dann 20 Minuten lang. Entfernen Sie die Folie und rühren Sie die Mischung um, wickeln Sie sie dann um und kehren Sie für weitere 45-50 Minuten in den Ofen oder bis die Füllung heiß ist.

  3. Aus dem Ofen nehmen, über den Schnittlauch streuen und eintauchen.

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