Zubereitung: 10 Min. Koch: 30 Min. Einfach 4 Portionen Einfacher Pot of Comfort Food - Packung mit Schalentieren, Weißfisch oder Lachs und serviert mit hausgemachtem Knoblauchbrot

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 620
  • Fett: 20 g
  • gesättigt: 8 g
  • Kohlenhydrate: 68 g
  • Zucker: 10 g
  • Faser: 7 g
  • Protein: 42 g
  • Salz: 3,7 g

Zutaten

  • 3 EL Knoblauchbutter
  • 1, gehacktun-yun

    Zwiebeln sind unendlich vielseitig und ein wesentlicher Bestandteil in unzähligen Rezepten. Native nach Asien ...

  • 2 x 400g Dosen Pflaumentomaten, fein gehackt
  • 1 ELBal-sam-ick vin-ee-gah

    Wahrer Balsamico-Essig ist ein handwerkliches Produkt aus Modena, in der Emilia Romagna, Italien, und ist ...

  • Prise Chiliflocken
  • 1 Fisch- oder Gemüsebrühe
  • 2 geröstete Paprikaschoten, aus einem Glas, in Scheiben geschnitten
  • 300 g, in Stücke geschnittenpo-tate-oh

    Das weltweit beliebteste Wurzelgemüse, die Kartoffel gibt es in unzähligen Varianten. Ein Mitglied von ...

  • 2 EL fein gehacktPar-Slee

    Eine der omnipräsenten Kräuter in der britischen Küche, Petersilie ist auch beliebt in ...

  • 400 g Beutel gemischte Meeresfrüchte, aufgetaut, wenn gefroren
  • 250 g Weißfisch oder in Stücke gehacktsam-on

    Mit feinem, süßem Fleisch und großer Verfügbarkeit ist Lachs einer der beliebtesten Fische ...

  • 8 dünne Scheiben Baguette
  • grüne Bohnen zum Servieren (fakultativ)

Zubereitung

  1. 1 EL Knoblauchbutter erhitzen in einem Topf und die Zwiebel vorsichtig für ca. 5 Minuten weich kochen. Die gehackten Pflaumentomaten und den Saft aus der Dose, den Balsamico-Essig und Chili-Flocken dazugeben. Krümel über den Brühwürfel, fügen Sie die Paprika und Kartoffeln hinzu. Saison, dann für etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln nur zart sind.

  2. Inzwischen einen Grill auf mittlere Hitze erwärmen, den Rest der Knoblauchbutter mit 1 TL Petersilie und etwas Gewürz mischen. Toast das Brot leicht auf beiden Seiten, dann breitete eine Seite jeder Scheibe mit der Butter und zurück zum Grill, bis geschmolzen und golden. Warm halten.

  3. Fügen Sie die gemischte Meeresfrüchte und Fisch in die Soße und durchheizen für ca. 5 Minuten, bis die Meeresfrüchte sind heiß und der Fisch ist fest und durch gekocht. Mit der restlichen Petersilie und dem Löffel in die Schüsseln streuen. Jeweils 2 Scheiben Brot dazugeben und mit grünen Bohnen servieren.

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