Portionen

Für 1 - 12 Muffins

ein einfaches aber effektives Rezept, das jedem Tisch einen Wow-Effekt verleiht.

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Zutaten

  • Für die Muffins
  • 100 g weiche Butter
  • 100 g Puderzucker
  • 100 g selbsttreibendes Mehl
  • 50 g Milchschokolade
  • 100 g Himbeeren plus ein paar extra für die Dekoration
  • 2 Eier
  • 3 t Spikarbonat Soda
  • Für die Zuckerguss
  • 50 g Milchschokolade
  • 75g Puderzucker
  • 30ml Milch
  • 5g Butter

Methode

    1. Für die Muffins: Sahne Butter und Zucker zusammen bis blass und flauschig.
    2. schlagen Sie Eier, 1 zu einer Zeit mit 15g Mehl jedes Mal.
    3. fügen Sie die Schokolade, 40g geschmolzen 10g angeschlagen.
    4. die Himbeeren einrühren.
    5. Das restliche Mehl mit einem Metalllöffel unterheben. zu Muffins hinzufügen.
    6. im vorgeheizten Backofen bei 180 ° C für 20-25 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind
    7. Für den Frosting: Schokolade schmelzen.
    8. Den Puderzucker mit der Butter und der Milch einrühren. Cooled Die abgekühlten Muffins abseihen und mit Himbeeren übergießen.

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