Portionen

Für 1 - 12 Muffins

Die besten Muffins dieser Seite von East Yorkshire

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Zutaten

  • 300g Mehl
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 150g Goldener Puderzucker
  • 1 großes Ei
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 225ml Milch
  • 50g Butter (geschmolzen)
  • 100g frische Himbeeren
  • 100g gehackte weiße Schokolade
  • Sie benötigen auch eine 12 -Loch Muffinform und Kästen.

Methode

    1. Heizen Sie den Ofen auf 200C / 180C Lüfter / Gas Markierung 6 und eine 12-Loch Muffin-Dose mit Fällen.
    2. Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben und Zucker einrühren.
    3. Knacken Sie das Ei in eine separate Schüssel und verquirlen Sie den Vanilleextrakt, Milch und Butter.
    4. Rühren Sie die nassen Zutaten in den trockenen und fügen Sie die Himbeeren und Schokolade, achten Sie darauf, nicht zu übermixen.
    5. Löffel die Mischung in die Fälle und backen für 25-30 Minuten und backen, bis sie gut gestiegen und nur fest zu berühren.

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