Portionen

Für 4 Personen

Einfach und geschmacklich verpackt Garnelen Curry

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Zutaten

  • 2 TL Pflanzenöl
  • 2 Zwiebeln, in Scheiben
  • 4 Knoblauchzehen, gewürfelt
  • 6 Tomaten, gehackt
  • 1 TL Fenchelsamen
  • 1 TL Bockshornkleesamen (Methi Seeds)
  • 1 TL Kümmel
  • ½ Tasse frische Minze, gehackt
  • ½ Tasse frischer Koriander, gehackt
  • 4 TL Fisch Masala
  • 400 g gekochte Garnelen

Methode

    1. Fry die Samen in das Öl für eine Minute bis zum Duften
    2. Fügen Sie Zwiebel und Knoblauch hinzu und braten Sie leicht bis weich - ca. 5 Minuten
    3. Hinzufügen Tomaten, Fisch Masala & die Hälfte der Kräuter und kochen für 5-7 Minuten, bis Tomaten zerbrechen
    4. Fügen Sie die Garnelen und weiter kochen für 5 Minuten
    5. Nehmen Sie die Hitze und rühren Sie die restlichen Kräuter und servieren Sie mit Basmati-Reis

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