Portionen

Für 4 Personen

Ein leckeres Gericht, das in nur 15 Minuten zubereitet und zubereitet werden kann.

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Zutaten

  • 300 g Basmatireis
  • 1 EL Currypaste (ich verwendete Sharwoods Korma 65 g Beutel)
  • 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
  • Pflanzenöl
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • Eine große Handvoll (oder 2) gemischtes Tiefkühlgemüse
  • Keine der Messungen um genau zu sein. Wenn Sie viel Gemüse mögen, fügen Sie einfach mehr hinzu. Sie können auch versuchen, kleine Stücke Hühnchen am Anfang hinzuzufügen - kochen Sie sie mit den Zwiebeln und folgen Sie dann dem Rest des Rezepts.

Methode

    1. Geben Sie einen Spritzer Öl in einen Topf und braten Sie die Zwiebeln sanft, bis sie weich sind. Fügen Sie das gefrorene Gemüse und den Reis hinzu und rühren Sie um.
    2. Currypaste zum Gemüse geben und mischen. Übergießen und kochen lassen, bis der Reis gar ist. Von Zeit zu Zeit umrühren und die Konsistenz des Reises prüfen. Fügen Sie bei Bedarf mehr Wasser hinzu.

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