Portionen

Für 4 Personen

Eine kanarische Version von Egg Custard, aber schmackhafter, reicher und dicker.

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Zutaten

  • 500 ml Milch
  • 500 g Kondensmilch
  • 2 Eier
  • Prise Zimt
  • Karamellsoße

Methode

    1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben, ohne die Carmel-Sauce zu verwenden.
    2. Gut mischen, bis alles gut vermischt ist.
    3. Gießen Sie ein wenig Karamellsauce in den Boden einer Mikrowelle, gerade genug, um den Boden zu bedecken.
    4. Gießen Sie die Mischung in eine Mikrowelle.
    5. Mikrowelle auf 580w für 10 Minuten.
    6. Lassen Sie die Mikrowellen-Tür 10 Minuten lang stehen, ohne sie zu öffnen.
    7. An dieser Stelle sollte es gekocht werden, wenn nicht, für ein paar Minuten mehr kochen.
    8. Lassen Sie es für 10 Minuten oder so abkühlen, es ist dann einfacher, aus der Mikrowelle zu kippen.
    9. Legen Sie die Platte über die Mikrowelle und kippen Sie sie so, dass der Quesillo auf den Teller fällt.
    10. Zum Servieren mit Karamellsauce. Alternative Beläge können verwendet werden, wie Freah Frucht und Sahne. Das Quesillo im obigen Bild ist die große Version und Sie müssen die Mengen verdoppeln und 0n 580w für 30 Minuten kochen und für 10 Minuten stehen lassen

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